Гірчичні сухарики

• несолоне масло (90 г) або маргарин (90 г)↗1⁄4
• гірчиця Діжон (або 2 ст. л. Діжон і 1 ст. л. креольської гірчиця)↗3
• свіжі листя чебрецю↗3
• дрібно нарізана петрушка3
• морська сіль↗1⁄4
• безкорковий чіабатта, розірваний на шматочки 1/2 дюйма (або інший хліб)↗1⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (180°C).

2. 2

   Покладіть масло у середню каструлю на середньому вогні. Коли воно почне пінитися, збийте гірчицю, трави та чверть чайної ложки солі, зніміть з вогню, дайте кілька хвилин охолонути, потім перемішайте з чіабатто.

3. 3

   Розподіліть на деко, застелене пергаментом, і випікайте 12‑15 хвилин до хрусткості.

4. 4

   Вийміть з духовки і залиште охолоджуватись.

5. 5

   Зберігайте у герметичному контейнері.