Грибна террін

• гриби↗1 1⁄2
• масло↗2
• яйця↗5
• борошно↗1
• сіль і перець
• цибуля↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте гриби.

2. 2

   Розтопіть у великій сковороді масло, додайте гриби та цибулю (за потреби) і обсмажуйте, доки вся волога не випарується з грибів.

3. 3

   Розігрійте духовку до 400°.

4. 4

   Збийте яйця, борошно, сіль і перець у великій мисці.

5. 5

   Додайте обсмажені гриби і перемішайте.

6. 6

   Вилийте суміш у змащену форму для хліба або терріну.

7. 7

   Готуйте на водяній бані: поставте форму у велику каструлю з водою і запікайте 40 хвилин.

8. 8

   Трішки охолодіть, вийміть з форми.

9. 9

   Наріжте на скибки або кубики.

10. 10

    Їжте так, як є, або додайте трохи білої соусу.

11. 11

    Мені подобається при кімнатній температурі, у кубиках, без додатків.