Гірське печиво

• Тісто для печива
• масло↗1
• пудра↗1
• екстракт ванілі↗2
• универсальне борошно↗2
• сіль↗1⁄2
• Начинка
• сливочний сир↗1
• пудра↗1
• универсальне борошно↗2
• екстракт ванілі↗1
• дрібно нарізані пекани1⁄2
• стружка кокосу↗1⁄2
• Топінг
• напівсолодкі шоколадні чіпси↗1⁄2
• tablespoons butter↗2
• tablespoons water↗2
• cup confectioners' sugar↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці збийте масло, цукор і ваніль.

2. 2

   Змішайте борошно і сіль; поступово додавайте до збитої маси і добре перемішайте.

3. 3

   Сформуйте кульки діаметром 1 дюйм; розкладіть їх на 2 дюйми один від одного на незмащених листах.

4. 4

   Зробіть глибокий вм'ятину в центрі кожного печива.

5. 5

   Випікайте при 350°F (175°C) 10-12 хвилин, доки краї не почнуть підрум'янюватись.

6. 6

   Перекладіть на решітки, щоб повністю охололи.

7. 7

   Для начинки у великій мисці збийте сливочний сир, цукор, борошно і ваніль.

8. 8

   Додайте пекани і кокос; добре перемішайте.

9. 9

   Викладіть ½ чайної ложки начинки в кожне печиво.

10. 10

    Для топінгу нагрійте шоколадні чіпси, масло і воду у маленькій каструлі до розтоплення.

11. 11

    Додайте цукор і перемішайте.

12. 12

    Полийте печиво.