Морква по-корейськи: простий рецепт у домашніх умовах

• морква↗1 кг;
• часник↗5 зубчиків;
• оцет 70%↗1 ст.л.;
• цукор↗1,5 ст.л.;
• сіль↗0,5 ст.л.;
• червона солодка паприка↗1 ч.л.;
• мелений коріандр↗0,5 ч.л.;
• олія рослинна100 мл;
• червоний гострий перець↗на смак;
• гірчиця Торчин® «Міцна»↗0,5 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Помити та очистити 1 кг моркви. Натерти на тертку для моркви по-корейськи. Перекласти в глибоку салатну миску, в якій будете готувати страву.

2. 2

   В окрему піалу, в якій будемо замішувати заправку, наливаємо рослинну олію.

3. 3

   Додати часник, який попередньо очистили та пропустили через спеціальний прес для часнику.

4. 4

   Додати червону солодку паприку, мелений коріандр, цукор та сіль. Можна додати трохи червоного гострого перцю.

5. 5

   Влити столову ложку оцту, будь-якого на ваш смак – яблучного, рисового тощо.

6. 6

   Фінальний акорд – гірчиця Торчин® «Міцна». Перемішати всі інгредієнти заправки між собою до більш-менш однорідної консистенції.

7. 7

   Додати у моркву по-корейськи заправку, перемішати. Залишити настоюватися в холодильнику на 2 години, накривши харчовою плівкою.