Монгольські баранячі відбивні

• баранячі відбивні, французький зріз, 2 дюйми товщиною↗8
• сіль↗2
• білий перець1⁄2
• масло2
• соус хойсін4
• соус устричний↗2
• китайське рисове вино↗1
• чили-часниковий соус, тайський солодкий↗4
• часник, подрібнений↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змажте м'ясо олією, приправте сіллю та білим перцем і залиште на 15 хвилин.

2. 2

   У розігрітій антипригарній сковороді обсмажте баранячі відбивні по 2 хвилини з кожного боку. Вийміть їх, очистіть сковороду, додайте соусну суміш і доведіть до кипіння, потім поверніть відбивні і полийте глазур'ю.