Розплавлений шоколадний кекс
Це надзвичайно простий і надто багатий рецепт. Я знайшов його в журналі Bon Appetit. Наступного разу, можливо, додам чайну ложку ванілі до тіста перед випіканням. Смачно подається з морозивом. Я рекомендую випікати лише до загустіння — люблю, коли всередина дуже рідка.
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 450 °F (230 °C).
- 2
Розтопіть шоколад і вершкове масло у середній каструлі на низькому вогні. Відкладіть охолоджуватись.
- 3
Збийте яйця та жовтки у великій мисці вінчиком до однорідності.
- 4
Додайте цукрову пудру.
- 5
Додайте шоколадну суміш.
- 6
Додайте борошно.
- 7
Розподіліть рівномірно по 5‑6 індивідуальним формочкам для суфле.
- 8
Випікайте 10‑12 хвилин, доки боки не затвердіють, а центр залишиться м’яким. Проведіть ножем по краях і виверніть на тарілку.
- 9
Подавайте з морозивом.
- 10
Тісто можна зберігати в холодильнику до доби.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою