Тофі англійський «MMMM! »

• масло↗1
• цукор↗1
• сіль↗1⁄2
• ваніль↗1
• пекани↗1
• шоколадні чіпси↗1
• Прикраса
• білий шоколад↗1
• пеканові половинки↗12

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть масло у каструлі.

2. 2

   Додайте цукор, сіль і ваніль.

3. 3

   Обережно кип'ятіть кілька хвилин, часто помішуючи, щоб не підгоріло, доки температура не досягне 300°F (150°C) за цукровим термометром.

4. 4

   Розкладіть 1 склянку пеканів на квадратну форму 8 дюймів.

5. 5

   Вилийте киплячу суміш зверху і рівномірно розподіліть.

6. 6

   Дайте тофі засти на 15 хвилин, доки він не стане трохи твердим, але ще дуже теплим.

7. 7

   Посипте шоколадними чіпсами і дайте їм повністю розтанути.

8. 8

   Обережно розподіліть шоколад, щоб покрити все.

9. 9

   Розкладіть пеканові половинки зверху.

10. 10

    Охолодіть, щоб зафіксувати.

11. 11

    Полийте розтопленим білим шоколадом і дайте повністю охолонути.

12. 12

    Розламайте на шматочки для подачі.