Кускус з м'ятою та лимонною цедрою

• м'ята↗bunch
• лимонна цедра (товста смужка)1
• цільнозерновий кускус↗300g
• зелена цибуля↗4

  нарізана

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть м'яту та лимонну цедру у каструлю (збережіть кілька дрібних листочків для пізніше) і залийте 600 мл води. Доведіть до кипіння, потім додайте кускус, накрийте кришкою і зніміть з вогню.

2. 2

   Дайте постояти 5‑10 хвилин, доки кускус не вбере всю рідину. Видаліть і викиньте лимонну цедру та варену м'яту. Посипте кускус зеленою цибулею та залишеними листочками м'яти і подавайте.