Міні-джекети з каперсовим сметанним соусом

• молоді нові картоплини↗500g
• соняшникова олія↗1 tbsp
• сметана↗50g
• каперси↗1 tbsp

  дрібно нарізані

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією/газ 6. Проколіть картоплю виделкою, натріть олією і приправте морською сіллю. Викладіть на деко і випікайте 50 хвилин – 1 годину.

2. 2

   Тим часом змішайте сметану та каперси з великою кількістю свіжо меленого перцю.

3. 3

   Дайте картоплі охолонути 10–15 хвилин, потім зробіть хрест на верхівці кожної і трохи розчепіть основу. Додайте ложку сметанної суміші. Подавайте теплим.