Міні яєчний запіканка

• котлета з картоплі↗1
• заморожені овочі для смаження з цибулею та перцем↗3⁄4
• нарізана варена шинка1⁄2
• нарізані свіжі гриби1⁄3
• тертий мексиканський сумішний сир або 1/2 склянки чеддеру1⁄2
• яйця↗2
• вершки↗1⁄4
• сіль↗1⁄4
• перець↗1⁄4
• мелена гірчиця1⁄4
• сливова помідор↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть котлету з картоплі в змащену форму для випікання об’ємом 3 склянки.

2. 2

   Розподіліть суміш для смаження навколо котлети.

3. 3

   Посипте шинкою, грибами та сиром.

4. 4

   У невеликій мисці збийте яйця, вершки, сіль, перець і гірчицю; вилийте суміш на сир.

5. 5

   Зверху викладіть скибочки томату.

6. 6

   Випікайте без кришки при 350 °F (≈177 °C) 45‑50 хвилин, або доки нож, вставлений біля центру, не вийде чистим.