1
Розігрійте масло і олію на сковороді. Додайте цибулю і смажте до м’якості. Додайте часник і гриби, приправте і готуйте 5 хв, доки гриби не стануть м’якими. Додайте петрушку і вершки. Зніміть з вогню і дайте охолонути.
2
Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією/газ 6. Змастіть форму для мафінів маслом, потім вистеліть кожну ямку довгою тонкою смужкою пергаменту. Розкачайте тісто на легка посипаній борошном поверхні і виріжте 6 × 10 см кружки. Вставте кружку у кожну ямку. Розкачайте залишкове тісто (може знадобитися повторне розкачування) і виріжте 6 × 8 см кружки.
3
Розподіліть грибну суміш між пиріжками. Змажте краї тіста трохи збитим яйцем, накрийте кожен верхньою частиною тіста і обережно притисніть краї, щоб запечатати.
4
Змажте залишком яйця і посипте кмину. Випікайте 25‑30 хв, доки не стане золотистим. Дайте трохи охолонути у формі, потім охолодіть на решітці і зберігайте в герметичному контейнері до 1 дня. Перед подачею розігрійте.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток