Міні шоколадні чизкейки
Діти полюблять ці маленькі шоколадні чизкейки з хрусткою основою та пасхальним топінгом.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 150°C/130°C з конвекцією/газ 2. Вистеліть отвори форми для мафінів 12 паперовими формочками. Положіть печиво в пакет і розчавіть його до дрібних крихт кінцем качалки. Перекладіть у миску, додайте розтоплене масло і перемішайте, доки крихти не будуть рівномірно покриті, потім розподіліть їх у паперові формочки. Притисніть до дна, щоб утворилася щільна основа.
- 2
Для начинки покладіть рікотту, яйця, ваніль і розтоплений шоколад у велику миску. Просійте цукрову пудру. Збивайте все електричним вінчиком або дерев'яною ложкою, доки суміш добре не з’єднається. Викладіть у паперові формочки до країв, потім постукайте форму по столу, щоб видалити повітряні бульбашки. Випікайте 30 хвилин, потім вийміть з духовки і обережно вставте по 3 міні‑яйця у верх кожного чизкейка. Дайте чизкейкам повністю охолонути перед подачею. Можна зберігати в холодильнику до 3 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою