Міні-бундт кекси
На порцію
Приготуйте ці мармурові бісквітні кекси менш ніж за годину — це простий випік, який вразить ваших друзів і родину.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з вентилятором/газ 4. Розтопіть 25 г масла і щедро змастіть отвори міні‑форм для бундт. Насипте трохи борошна в кожен отвір і потрясіть, щоб покрити, потім викиньте зайве. Збийте масло, цукрову пудру та щіпку солі електричним міксером. Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання. У окремій мисці змішайте борошно та розпушувач, просійте цю суміш у вологі інгредієнти і перемішайте до однорідності. У маленькій мисці змішайте какао порошок і молоко до однорідності.
- 2
Виложіть 1 ст.л. звичайного тіста в кожен отвір форми бундт. Змішайте залишок звичайного тіста з какао‑масою, потім розподіліть цю суміш між отворами. Випікайте 15‑18 хвилин, або доки шпажка, вставлена в кекси, не вийде чистою. Залиште охолоджуватись у формі 5 хвилин, потім виверніть на решітку і дайте повністю охолонути. Посипте цукровою пудрою перед подачею.
- 3
Налийте 1 ст.л. легкого тіста в кожну форму. Змішайте залишок тіста з перемішаною какао‑масою і заповніть форми ще по 1 ст.л.
- 4
Випікайте міні‑бундт кекси у розігрітій духовці 15‑18 хвилин, залежно від розміру форм. Після 15 хвилин випікання використайте зубочистку, щоб перевірити готовність, і за потреби випікайте ще 3 хвилини. Дайте кексам повністю охолонути у формі. Потім обережно вийміть їх з форми. Посипте цукровою пудрою і подайте. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою