Міні печені картоплини з блакитним сиром

• малі нові картоплини↗20
• рослинна олія↗4
• грубка морська сіль↗
• сметана↗1⁄2
• блакитний сир↗1⁄4
• свіжа цибуля-порей2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F. Помийте і висушіть картоплю. Перемішайте її з олією в мисці, щоб покрити.

2. 2

   Обваляйте картоплю в грубкій солі і легенько покрийте. Викладіть на деко і випікайте 45‑50 хвилин, доки не стане м’якою.

3. 3

   У маленькій мисці змішайте сметану і блакитний сир, ретельно перемішайте.

4. 4

   Наріжте хрестик у верхній частині кожної картоплі. Сильно натисніть пальцями, щоб відкрити картоплю.

5. 5

   Накрийте кожну картоплю щедрою ложкою блакитної суміші. Прикрасьте цибулею-пореєм. Подавайте гарячою або при кімнатній температурі.