Яблучний пиріг Мімі з Мену

• цукор↗3⁄4 - 1
• борошно↗2
• кориця↗1⁄2 - 1
• мускатний горіх↗1⁄8
• сіль↗1⁄4
• нарізані очищені яблука7
• масло↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистіть і наріжте яблука.

2. 2

   Змішайте цукор, борошно, корицю, мускатний горіх і сіль.

3. 3

   Легко перемішайте з яблуками.

4. 4

   Викладіть у форму для пирога 9" з випічковим покриттям.

5. 5

   Розподіліть краплі масла.

6. 6

   Відрегулюйте верхню скоринку, оформіть краї та зробіть вентиляційні отвори.

7. 7

   Випікайте у духовці при 425°F (≈218°C) 50‑60 хвилин, доки скоринка не підрум'яниться, а яблука не будуть готові.

8. 8

   ПРИМІТКА: Я обгорнув тонкими смужками алюмінієвої фольги краї пирога перед випіканням, щоб вони не підгоріли; зняв її за останні 10 хвилин, щоб краї підрум'янились.