Адаптовано з «The Art of Quick Breads» Бет Хенспергер. Легко множити, щоб приготувати більше. Триває легко з’їсти три, а важко — лише один. Рекомендую використовувати масло замість олії.

Інгредієнти

6 порц.

яйця↗3
ціле молоко↗1
пшеничне борошно↗1
рослинна олія або розтоплене масло↗2
сіль↗1

Покрокова інструкція

1
Збивайте яйця до пінистості, потім додайте решту інгредієнтів і збивайте до однорідності. Не перемішуйте надмірно.
2
Охолоджуйте 1‑8 годин.
3
Вилийте тісто у форми для поповерів, змащені маслом або спреєм, і помістіть у холодну духовку. Підвищте температуру до 375 °F, випікайте 30 хвилин, не відкриваючи дверцята. Проколіть боки кожного, щоб випустити пару, потім випікайте ще 10‑15 хвилин, доки вони не стануть твердими і золотистими.
4
Трішки охолодіть, знову проколіть кожен, щоб випустити пару. Подавайте теплими.
5
Примітка: якщо не проколоти, вони все одно будуть смачними, лише трохи вологішими всередині.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток