Соус з хліба в мікрохвильовці

• ціле молоко↗500ml
• цибуля↗1

  нарізана

• гвоздика↗4
• лавровий лист↗1

  по можливості свіжий

• білий перець горошком1 tsp
• мезо1

  або ¼ ч.л. меленого мезо

• білий сухар↗100g
• подвійні вершки↗1 tbsp
• свіжо натертий мускатний горіхpinch
• масло↗knob of

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте молоко, цибулю, гвоздику, лавровий лист, білий перець горошком і мезо у середньої розміру мисці, придатній для мікрохвильовки. Поставте в мікрохвильову піч і готуйте 2 хвилини на високій потужності. Вийміть, накрийте плівкою і залиште на 15 хвилин, або охолодіть до 2 днів, якщо термін придатності молока дозволяє.

2. 2

   Коли готові подавати, процідіть соус, потім поверніть у миску. Додайте сухарі, знову поставте в мікрохвильову піч і готуйте 3 хвилини на високій потужності. Якщо соус трохи грудкуватий, збийте вінчиком до однорідності, потім додайте вершки, мускатний горіх і приправи. Завершіть, додавши шматочок масла.