Мексиканський рисовий салат з квасолею

• базматі та дикий рис
• консервований мікс бобів (салат)400g

  злити і промити

• зелена цибуля↗

  нарізана

• червоний перець↗1

  без насіння, нарізаний

• авокадо↗1

  нарізане

• сік 1 лайма

  плюс дольки для подачі

• каджунська приправа

  для змішування

• коріандр

  нарізаний

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть рис згідно інструкції на упаковці. Зцідіть, потім охолодіть під холодною проточною водою до повного охолодження. Додайте боби, зелень, перець і авокадо, перемішайте.

2. 2

   Змішайте сік лайма з каджунською приправою та трохи чорного перцю. Полийте цією сумішшю рис, додайте коріандр і подайте з додатковими дольками лайма.