Мексиканська киш

• готове тісто для пирога (охолоджене)↗1
• чеддер, тертий↗6
• томати з зеленим чилі1
• зелені чилі, нарізані кубиками1
• чорні оливки, нарізані2
• яйця↗3
• сметана↗1
• порошок чилі↗1⁄2
• паприка↗1⁄2
• кумін↗1⁄4
• кайенський перець↗1⁄8
• часниковий порошок↗1⁄8

Покрокова інструкція

1. 1

   Викладіть готове тісто у форму для пирога.

2. 2

   Рівномірно посипте тертим чеддером дно тіста.

3. 3

   Розподіліть злиті томати з зеленим чилі та зелені чилі поверх сиру. Зверху посипте оливками.

4. 4

   Збийте яйця, сметану, порошок чилі, паприку, кумін, кайенський перець і часниковий порошок до однорідності. Вилити суміш у форму.

5. 5

   Випікайте при 190 °C (375 °F) 50 хвилин, доки начинка не затвердіє. Дайте постояти 5 хвилин перед подачею.