Стейк, маринований у мерло, на грилі

• яловичі філе↗4
• мерло↗1⁄2
• соус Вустершир↗1
• подрібнений часник↗4
• коричневий цукор↗1
• свіжомелений чорний перець↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте мерло, соус Вустершир, подрібнений часник, коричневий цукор та чорний перець.

2. 2

   Перемішайте і додайте яловичі філе.

3. 3

   Дайте м’ясу маринуватись щонайменше 10 хвилин або до 2 годин.

4. 4

   Коли будете готові смажити стейки, розігрійте гриль.

5. 5

   Розмістіть мариновані яловичі філе на грилі і готуйте до бажаної готовності.

6. 6

   Подавайте з рисом та овочами.

7. 7

   Примітка: Після зняття м’яса перелийте маринад у маленьку каструлю і доведіть до кипіння.

8. 8

   Зменшіть вогонь до слабкого кипіння і готуйте 10 хвилин.

9. 9

   Полийте соусом готові філе.