Майянський кремовий суп з чая

• листя чая20
• молоко↗2
• листя базиліку↗4
• часник↗1
• цибуля↗1
• овочевий бульйон↗1
• перець↗
• сіль↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть листя чая, нарізану цибулю та подрібнений часник у каструлю з бульйоном і варіть 2 хвилини, доки листя не стане м’яким (середній вогонь).

2. 2

   Додайте молоко і дайте охолонути.

3. 3

   Змішайте за допомогою погружного блендера до однорідної, оксамитової текстури разом з рештою інгредієнтів.

4. 4

   Готуйте ще 5‑10 хвилин, доки суміш не нагріється, але не закипає.

5. 5

   Подавайте гарячим.

6. 6

   Додайте вершки, розрізавши маленький пакет і зрізавши його дно, щоб створити красивий візерунок у супі.

7. 7

   Для пікантності посипте трохи сухого червоного перцю.

8. 8

   Або додайте ложку сметани.