1
Обсмажте ковбасу в гарячій олії на сковороді на середньому вогні 5 хвилин або доки не підрум'яниться. Вийміть зі сковороди; відкладіть.
2
Обсмажте цибулю та наступні 3 інгредієнти в сковороді 5 хвилин або доки не стануть м'якими. Додайте вино та часник; готуйте 2 хвилини, доки рідина не випарується. Зніміть з вогню.
3
Змішайте в великій мисці картопляне пюре та 1 склянку гарячої води; додайте ковбасу, суміш з цибулі, петрушку, чебрець і мускатний горіх.
4
Покладіть стейк між двома листами міцної плівки; розплющте до товщини 1/4‑1/2 дюйма за допомогою молотка для м'яса або качалки. Рівномірно розподіліть картопляну суміш по стейку, залишивши 1/2 дюйма краю.
5
Згорніть стейк у вигляді рулету, починаючи з довгої сторони; закріпіть шнурком. Покладіть на злегка змащену решітку у форму для запікання.
6
Випікайте при 425°F 10 хвилин; зменшіть температуру до 375°F. Випікайте ще 25‑30 хвилин або до бажаного ступеня готовності.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток