Цей простий осінній випічка поєднує тертий кабачок і подрібнені пекани у бісквітному тісті, створюючи вологу та хрустку текстуру. Зверху — м'яка глазур з кленовим сиром.
Розігрійте духовку до 160°C/140°C з конвекцією/газ 3. Змажте і вистеліть 22 см круглу форму для торту папером для випікання. Просійте борошно, спеції та розпушувач у миску і додайте цукор. В окремій мисці збийте яйця з цедрою та соком апельсина, потім влійте олію. Додайте кабачок і 150 г пеканів до олійної суміші, потім вмішайте у борошно до однорідності. Перелийте у форму, розрівняйте верх і випікайте 1 год 20 хв, або доки шпажка не вийде сухою. Охолодіть у формі 30 хв, потім вийміть і залиште на решітці до повного охолодження.
Поки торт охолоджується, приготувати глазур, збивши всі інгредієнти разом. Коли торт охолоне, розподіліть глазур шпателем по верхній частині. Посипте рештою пеканів для прикраси і подавайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою