Салат з маринованих кабачків

• великі або 4 маленькі кабачки2

  з обрізаними кінцями

• сік 1 лимона
• екстра вірджин оливкова олія↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Використовуючи овочевий спіральний нож або мандоліну, наріжте кабачки довгими тонкими смужками і розкладіть у неглибокій тарілці. У маленькій мисці збийте лимонний сік з оливковою олією і щедро приправте.

2. 2

   Полийте смужки кабачків олією, залиште маринуватися 15 хвилин перед подачею.