Маринована курка

• соєвий соус↗1⁄4
• сухе біле вино↗3
• лимонний сік↗2
• рослинна олія↗2
• італійська приправа↗3⁄4
• корінь імбиру, натертий, свіжий1
• часник, подрібнений↗1
• цибульний порошок↗1⁄4
• чорний перець↗1
• філе курячих грудок без кісток і шкіри↗8

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте соєвий соус, вино, лимонний сік, олію, італійську приправу, імбир, часник, цибульний порошок і чорний перець у великій герметичній пластиковій сумці.

2. 2

   Помістіть курку в сумку і закрийте її.

3. 3

   Маринуйте в холодильнику щонайменше 3 години або всю ніч.

4. 4

   Розігрійте зовнішній гриль до середньо‑гарячого вогню.

5. 5

   Нанизайте курку на шпажки і відкладіть.

6. 6

   Вилийте маринад у маленьку каструлю і доведіть до кипіння на сильному вогні.

7. 7

   Легко змастіть решітку грилю олією.

8. 8

   Готуйте курку на підготовленому грилі приблизно 8 хвилин з кожного боку, поливаючи соусом кілька разів.

9. 9

   Курка готова, коли соки стають прозорими.