Гранола з кленовим сиропом для каші

• обланшовані фундук↗140g
• насіння гарбуза↗50g
• соняшникове насіння↗50g
• кеш'ю↗50g
• кедрові горішки↗25g
• фініки меджул↗4

  нарізані

• кленовий сироп↗75ml
• м'який коричневий цукор↗25g
• оливкова олія↗1 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією (газ 4). Грубо подрібніть фундук, насіння гарбуза, соняшникове насіння, кеш'ю, кедрові горішки та фініки у кухонному комбайні (або розтрощіть качалкою в пакеті) і перекладіть у миску.

2. 2

   Доведіть кленовий сироп, цукор і оливкову олію до кипіння у маленькій каструлі. Влийте суміш на гранолу і добре перемішайте. Розподіліть на великому деко і випікайте 35‑40 хвилин, регулярно перемішуючи, доки не стане золотистою. Дайте охолонути у великій мисці, потім посипте ваші вівсянки. Зберігається 1 тиждень.