1
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Розмістіть форми для маффінів у деко. У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, соду, цукор і ½ ч. л. солі. У кувшинці збийте масло, маслянку, яйця, кленовий сироп і ванільний екстракт. Влийте вологі інгредієнти до сухих і додайте більшість чорниці. Коротко перемішайте, лише щоб з’єднати, не перемішуйте занадто, інакше маффіни будуть важкими.
2
Розподіліть тісто по формах (використайте мірний ложку для морозива, якщо є) і випікайте 22‑25 хвилин, доки вони добре піднімуться і шпажка, вставлена в центр, вийде чистою. Перекладіть на решітку.
3
Змішайте залишковий кленовий сироп з цукровою пудрою та щіпкою солі до однорідної маси. Змажте кожен маффін глазур'ю, доки вони ще теплі. Посипте кількома ягодами чорниці зверху. Найкраще вживати протягом одного‑двох днів.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою