Торт з мандаринами та мигдалем

• великі яйця↗4
• великі цілі мандарини (клементині або мандарини)3
• мелені мигдалі↗1 1⁄8 - 1 1⁄4
• розпушувач↗1
• цукор↗3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть мандарини в каструлю, залийте водою і варіть 1 годину.

2. 2

   Дайте охолонути.

3. 3

   На тарілці розріжте мандарини, видаліть кісточки та помістіть м’якоть і шкірку у блендер.

4. 4

   Перемішуйте до однорідності.

5. 5

   Має вийти трохи більше 1 склянки м’якоті.

6. 6

   Збийте яйця з цукром до густоти та пухкості.

7. 7

   Додайте мандаринову м’якоть, мигдаль і розпушувач.

8. 8

   Добре перемішайте і вилийте у змащену та посипану борошном форму діаметром 8 дюймів.

9. 9

   Випікайте при 375°F (190°C) 1 годину.

10. 10

    Торт трохи опуститься в центрі.