Чизкейк-бари, які можна збирати самостійно

• м'яке масло↗1⁄3
• упакований коричневий цукор1⁄3
• подрібнені волоські горіхи1⁄3
• просіяне універсальне борошно1
• білий цукор↗1⁄4
• крем-сир↗8
• лимонний сік↗1
• молоко↗2
• яйце↗1
• ванільний екстракт↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (175 °C).

2. 2

   Збийте разом масло і коричневий цукор до легкості та пухкості. Додайте борошно та подрібнені горіхи, перемішайте, доки суміш не стане крихкою. Відкладіть ¼ склянки для посипки.

3. 3

   Відтисніть тісто у квадратну форму розміром 8 дюймів і випікайте 12‑15 хвилин. Охолодіть на решітці.

4. 4

   Для начинки: збийте білий цукор і крем-сир до однорідності. Додайте яйце, молоко, лимонний сік і ваніль, добре перемішайте. Розподіліть начинку на випечену основу. Посипте відкладену суміш зверху.

5. 5

   Випікайте 25‑30 хвилин. Охолодіть на решітці і поставте в холодильник.

6. 6

   Розріжте на 9 рівних смужок і викладіть на піднос безпосередньо перед подачею десерту.