Кукурудзяна каша зі спеціями та кокосовим молоком

• борошно↗1⁄4
• кокосове молоко↗3
• вода↗1⁄4
• кардамон↗10
• цукор↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Закип'ятіть воду в каструлі.

2. 2

   Змішайте кукурудзяне борошно з водою, щоб отримати рідку пасту.

3. 3

   Додайте кукурудзяну пасту у киплячу воду і перемішуйте, доки не закипить.

4. 4

   Приготуйте кокосове молоко.

5. 5

   Подрібніть кардамон і додайте до киплячої каші.

6. 6

   Додайте рідке кокосове молоко, перемішайте.

7. 7

   Додайте цукор за смаком, перемішайте.

8. 8

   Додайте густе кокосове молоко, перемішайте.

9. 9

   Готуйте 5 хвилин, потім зніміть з вогню.

10. 10

    Подайте теплим.

11. 11

    Видаліть білу м'якоть з кокосової шкаралупи.

12. 12

    Змішайте м'якоть до дрібних шматочків (розміром з рисове зерно).

13. 13

    Помістіть подрібнену м'якоть у чисту тканину і складіть її.

14. 14

    Додайте воду у складку і вичавіть тканину, щоб отримати густе кокосове молоко.

15. 15

    Знову додайте воду і вичавіть, щоб отримати рідке кокосове молоко.

16. 16

    Готово до використання.