Макарони з сиром у томатному соусі

• макарони ельбо↗8
• масло↗1⁄4
• сир↗2
• молоко↗1⁄2
• борошно↗2
• нарізаний американський сир
• цукор↗8
• тушковані помідори з зеленим перцем і цибулею↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   ДЛЯ МАКАРОНІ ТА СИРУ: У середній каструлі повільно розтопіть кубики сиру на середньо‑низькому вогні, стежачи, щоб не підгоріли.

2. 2

   Після розтоплення сиру додайте 1 ст. л. борошна та масло, перемішуючи до однорідності; повільно вливайте молоко.

3. 3

   Тим часом зваріть макарони згідно інструкції на упаковці та злийте воду.

4. 4

   У великій мисці або каструлі, в якій варили макарони, змішайте макарони з соусом, поки вони не будуть повністю покриті.

5. 5

   Викладіть макарони з сиром у форму для випікання, зверху розкладіть нарізаний американський сир. Запікайте при 350 °F (≈177 °C) 20‑25 хвилин, доки верх не підрум'яниться і не закипить.

6. 6

   ДЛЯ ТОМАТНОГО СОУСУ: Найкраще готувати його за 5‑10 хвилин до готовності макаронів.

7. 7

   Вилийте 16‑унційну банку томатів у середню каструлю на середньому вогні.

8. 8

   Додайте решту 1 ст. л. борошна та 8 ст. л. цукру.

9. 9

   Постійно перемішуйте 2‑3 хвилини.

10. 10

    Доведіть до легкого кипіння, потім зніміть з вогню.

11. 11

    Подайте поверх гарячих макаронів з сиром.

12. 12

    Смачного!