1
Закип'ятіть 6 склянок води з 1 1/2 чайними ложками солі у середній каструлі. Додайте макарони і варіть до готовності, приблизно 8 хвилин. Зцідіть і переложіть у велику миску.
2
Розтопіть 2 столові ложки масла у великій каструлі на середньо‑низькому вогні. Розігрійте духовку до 350 °F. Додайте борошно і готуйте 3 хвилини, постійно збиваючи.
3
Поступово збивайте важкі вершки.
4
Додайте цибулю, лист лавра і паприку. Тушкуйте 15 хвилин, часто помішуючи.
5
Зніміть з вогню і додайте 1 1/2 склянки грюєру. Приправте сіллю і перцем, видаліть лист лавра.
6
Додайте макарони і перемішайте.
7
Вилийте половину макаронної суміші у глибоку форму 1 1/2 кварт, змащену маслом. Посипте половиною залишкового сиру. Потім викладіть решту макаронної суміші і посипте рештою сиру.
8
Розтопіть 1 столову ложку масла у маленькій сковороді на середньому вогні. Додайте сухарі і перемішайте, щоб покрити їх маслом. Посипте сухарі зверху макаронів з сиром.
9
Випікайте 30 хвилин або доки сухарі не підрум'яняться. Додайте ще 5 хвилин і подавайте.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток