Маленькі апельсинові кекси

• борошно↗2 3⁄4
• яйце↗1
• цукор↗1⁄2
• жир (або маргарин)↗1
• розпушувач↗2
• сіль↗1⁄2
• апельсини, сік і натерта цедра↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте борошно, цукор, розпушувач, сіль і жир (має виглядати як тісто для випічки).

2. 2

   Додайте апельсинову цедру і перемішайте.

3. 3

   Додайте збите яйце і достатньо апельсинового соку, щоб отримати м’яке та липке тісто, схоже на бісквіт.

4. 4

   Викладайте чайною ложкою на антипригарний лист і випікайте при 375°F (190°C) 10‑12 хвилин.

5. 5

   Покрийте цукровою пудрою, апельсиновим соком і трохи цедрою, доки ще теплі.