Шоколадно‑кокосові макаруни Лізи

• напівсолодкі шоколадні чіпси↗1
• солодке згущене молоко↗1
• ваніль↗1
• какао↗2
• гаряча вода2
• сушений тертий кокос (або більше)↗5

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (≈177 °C).

2. 2

   Покладіть пергаментний папір на деко.

3. 3

   Використайте велику миску. Розтопіть шоколад, згущене молоко, ваніль, какао та гарячу воду на паровій бані, доки шоколад повністю не розтане. Зніміть суміш з вогню і поступово додавайте кокос, по одній склянці, доки він повністю не вбереться в шоколад. За потреби можна додати більше або менше кокосу, залежно від його вологості. Більше кокосу можна додати, якщо бажаєте більш щільне печиво.

4. 4

   Століть шоколадно‑кокосову суміш столовою ложкою на пергамент і випікайте 12‑15 хвилин, доки не затвердіє. Печиво майже не розтікається. Після випікання воно буде м’яким, тому дайте йому охолонути, перш ніж знімати з паперу. Смачного!