Лінгвіні з часником, травами та лимоном

• екстра вірджин оливкова олія↗2
• часник↗3
• лимон↗1⁄2
• лінгвіні↗1
• свіжі трави2
• лимонний сік↗1⁄4
• сіль↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Доведіть 4 літри води до кипіння у великій каструлі.

2. 2

   Тим часом розігрійте олію та часник на сковороді на середньому вогні.

3. 3

   Готуйте, доки часник не випустить аромат, уникаючи підрум'янювання.

4. 4

   Зніміть сковороду з вогню і додайте цедру лимону та сіль за смаком.

5. 5

   Вода має бути майже киплячою.

6. 6

   Тепер додайте сіль і лінгвіні.

7. 7

   Варіть до стану аль денте (дотримуйтесь інструкцій на упаковці).

8. 8

   Збережіть ½ склянки води від пасти у маленькій мисці.

9. 9

   Коли паста готова, злийте воду і перемішайте її з часниковою сумішшю, травами та лимонним соком.

10. 10

    Додайте збережену воду від пасти за потреби, щоб вона залишалася вологою та трохи соусною.

11. 11

    Подайте одразу.