Салат з капусти та лаймового желе

• коробка лаймового желе (3 унції) (або без цукру)↗1
• вода↗1
• вода з залишками ананасового соку↗1
• капуста, дуже дрібно нашаткована↗1
• морква, натерта↗1⁄2
• подрібнений ананас у соку, зціджений, сік збережений↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Подрібніть капусту у кухонному процесорі до дуже дрібного розміру, отримавши 1 чашку. Натріть моркву до ½ чашки. Додайте обидва інгредієнти у форму 8 × 8 дюймів.

2. 2

   Зцідіть подрібнений ананас, зберігши сік у мірному стакані. Додайте лід до соку, щоб отримати точно 1 чашку. Відкладіть.

3. 3

   У маленькій каструлі на слабкому вогні нагрійте 1 чашку води. Додайте желе, розчиніть і вимкніть вогонь. Додайте ананасовий сік з льодом і перемішуйте, доки лід не розтане.

4. 4

   Вилийте желейну суміш у форму 8 × 8 дюймів з капустою, морквою та ананасом. Охолоджуйте 2 години до затвердіння.

5. 5

   Розріжте на 9 квадратних порцій і насолоджуйтесь!