Крекери, схожі на Wasa (низьковуглеводні)

• пшенична висівка↗1
• вівсяна висівка2
• сироватковий протеїн, ізолят3
• кунжут↗1
• сіль↗1
• вода↗1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (175°C) і добре змастіть лист для печива.

2. 2

   Змішайте інгредієнти і вилийте на лист (тісто дуже рідке). Спробуйте рівномірно розподілити суміш висівки.

3. 3

   Випікайте 10 хвилин, вийміть лист, розріжте крекери і поверніть у духовку.

4. 4

   Випікайте ще 15 хвилин.

5. 5

   Вимкніть духовку і залиште лист у ній на 1 годину.

6. 6

   Вийміть лист і розігрійте духовку до 250°F (120°C).

7. 7

   Лопаткою переверніть крекери і поверніть у духовку на 10-15 хвилин.

8. 8

   Вимкніть духовку і залиште лист у ній на 1 годину. (Так крекери підсохнуть.)