Хрусткі смажені піци, що змінюють життя

• пакет тіста для піци (використовуємо DeLallo, найкраще)↗1
• масло для смаження (овочеве або рапсове)
• томатний соус за смаком↗
• свіжий моцарела↗
• свіжий базилік і/або песто
• червоний перець чилі↗
• пармезан↗
• будь‑які інші улюблені начинки

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте тісто: Приготуйте тісто для піци згідно інструкції на упаковці. Дайте піднятися (для тіста DeLallo час підйому 45 хвилин).

2. 2

   Формуйте тісто: Розділіть тісто на 6 частин. Сформуйте кожну в кулю і сплюсніть у форму піци (приблизно 6‑8 дюймів у діаметрі, товщина зовні близько ½ дюйма).

3. 3

   Підготуйте олію: Розігрійте велику сковороду з чавуну з олією (близько 1 дюйм глибини). Поставте вогонь на середньо‑низький. Перевірте готовність олії, капнувши краплю води – коли вона шипить, олія готова.

4. 4

   Смажте тісто: По одній, обережно кладіть піци в олію і смажте 30 секунд‑1 хвилину до світло-золотистого кольору. Переверніть щипцями і смажте інший бік. Перекладіть на паперовий рушник, щоб охолонути.

5. 5

   Доведіть у духовці: Розігрійте духовку до 450 °F. Намажте кожну піцу соусом, сиром і улюбленими начинками. Запікайте 5‑10 хвилин, доки сир не розтане. Прикрасьте свіжим базиліком, песто або іншим і подавайте гарячими. Насолоджуйтесь пухкими, хрусткими, персональними піцами! YUMMMMM.