1
Розігрійте духовку до 350°F.
2
Змастіть і посипте борошном форму для бунту або трубчасту форму об’ємом 12,5 склянки.
3
Збивайте масло і цукор до однорідної кремової маси.
4
Додайте жовтки по одному, добре збиваючи після кожного додавання.
5
Додайте терту цедру, лимонний сік і йогурт, перемішайте.
6
Просійте разом борошно і розпушувач (я просто швидко перемішую їх у міксері – трюк, який показав пекар).
7
В іншій мисці збийте білки і сіль до жорстких піків.
8
Тепер обережно вмішайте сухі інгредієнти.
9
У масу з масла, потім додайте частину збитих білків, акуратно підfoldуючи. Після цього додайте решту білків і знову обережно перемішайте.
10
Вилийте в форму і випікайте приблизно 50 хвилин, перевіряючи, чи чисто виходить шпажка.
11
Залиште у формі охолоджуватись близько 15 хвилин.
12
Потім виверніть і охолоджуйте на решітці.
13
Глазур: просійте цукрову пудру в миску.
14
Додайте лимонний сік і добре перемішайте.
15
Поступово додавайте йогурт, поки не отримаєте гладку масу.
16
Покладіть охолоджений торт на тарілку або дошку, полийте глазур'ю і дайте їй застигнути.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток