Лимонно‑запечені молоді картоплини

• молоді картоплини↗450g
• цедра 1 лимона
• оливкова олія↗1 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C (конвекція 180 °C, газ 6). Перелийте картоплю у велику каструлю з киплячою водою, дочекайтеся повторного закипання і варіть 5 хв. Злийте воду, поверніть картоплю в каструлю і добре потрясіть, щоб трохи підняти краї. Викладіть на деко, перемішайте з цедрою лимона, олією та трохи крупної морської солі, потім запікайте 30 хв, доки не стане золотистою та хрусткою.