Лимонний та ревеневий рисовий пудинг

• рис для пудингу↗100g
• молоко↗1l
• цукор-пісок↗50g
• різанка↗250g
• імбир↗1 chopped ball of stem

  у сиропі

• подвійні вершки↗100ml
• лимонний курд3-4 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть рис для пудингу в каструлю з молоком і цукром, доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і тушкуйте 40‑45 хвилин, або доки рис не стане м’яким, часто помішуючи, щоб не прилипло до дна.

2. 2

   Тим часом наріжте різанку на шматочки по 3 см і покладіть у каструлю з цукром, імбиром у стеблі та сиропом. Доведіть до кипіння і готуйте 7‑10 хвилин, доки різанка не стане м’якою, зберігаючи форму.

3. 3

   Вмішайте подвійні вершки і лимонний курд у рисовій пудингу, потім зверху викладіть частину вареної різанки.