Лимонний кекс з маком
На порцію
Соковитий лимонний кекс — ідеальна ласощі для післяобіднього чаю. Легкий і пухкий, з яскравим лимонним смаком, підкресленим маковими насінням, ідеально поєднується з чаєм.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180 °C (160 °C з конвекцією) – режим 4. Змастіть форму для хліба вагою 900 г маслом і вистеліть її пергаментом. Збивайте масло і цукор електричним міксером до блідого і пухкого стану. По одному додавайте яйця, добре збиваючи після кожного. Додайте цедру лимону, макові насіння та йогурт, потім борошно і щіпку солі, перемішуючи до однорідного тіста.
- 2
Вилийте тісто у форму і вирівняйте поверхню. Випікайте 50 хвилин або доки шпажка, вставлена в центр, не залишає брудних залишків. Дайте охолонути у формі 10 хвилин, потім перенесіть на решітку до повного охолодження.
- 3
Якщо бажаєте глазуру, змішайте цукрову пудру з лимонним соком до густої, проточної консистенції. Полийте глазурою верх кексу, дозволяючи їй стікати по боках, і дайте застиганню перед нарізанням. Прикрасьте залишками цедри за бажанням. Зберігайте у формі до трьох днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою