Лимонна курка з пастою

• лимон↗1
• борошно↗1⁄4
• сіль для приправ↗1 1⁄4 - 1 1⁄2
• курячі грудки, тонко нарізані відбивні↗1 1⁄2
• часникове масло (використовую Kerrygold Garlic & Herb Butter, імпортоване з Ірландії)↗1⁄4
• пенне (використовую Barilla Mini Penne)↗8
• курячий бульйон (використовую Better Than Bouillon Chicken Base, можна замінити звичайним бульйоном)↗2
• біле вино↗3⁄4
• взбиті вершки↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте лимон навпіл і відкладіть. (Або замініть 2 столовими ложками лимонного соку з пляшки.)

2. 2

   Налийте у велику каструлю воду до половини, накрийте кришкою і доведіть до кипіння на сильному вогні для пасти. Розігрійте велику сковороду на середньо‑високому вогні 2‑3 хвилини.

3. 3

   Помістіть борошно і сіль для приправ у пакет з застібкою, струсніть для змішування. Наріжте курку на шматочки розміром з укус, покладіть у пакет і струсніть, щоб покрити курку борошном, переконайтеся, що суміш добре прилипла.

4. 4

   Покладіть часникове масло у сковороду, потім додайте курку, зменшіть вогонь до середнього. Смажте кілька хвилин до золотистої скоринки і доки м'ясо не стане рожевим.

5. 5

   Додайте пасту у киплячу воду; варіть 6‑8 хвилин або до бажаної готовності.

6. 6

   Додайте курячий бульйон до курки; готуйте 2 хвилини. Вичавіть сік лимону у курку; додайте вино і вершки, перемішайте. Зменшіть вогонь до низького; готуйте 4‑5 хвилин.

7. 7

   Злийте пасту і перемішайте її з курячою сумішшю.

8. 8

   Смачного.

9. 9

   Примітка: Можна замінити рисом замість пасти.