Лимонні курячі котлети
На порцію
Рецепт лимонних курячих котлет з Food.com.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Покладіть курячі грудки між плівкою або восковим папером і відбийте кухонним молотком або качалкою до рівної товщини приблизно 0,6 см.
- 2
Приправте котлети сіллю, перцем і часниковим порошком.
- 3
Обваляйте у борошні, струснувши зайве.
- 4
У великій сковороді розігрійте 2 столові ложки масла і олії на середньо‑високому вогні до гарячого стану.
- 5
Обсмажте котлети з обох боків до золотистого кольору, близько 5 хвилин, доки соки не стануть прозорими.
- 6
Зніміть зі сковороди, залиште у теплі.
- 7
Розтопіть решту 2 столові ложки масла в тій же сковороді, додайте 2 столові ложки борошна і готуйте 1 хвилину.
- 8
Влийте курячий бульйон, піднімаючи підсмажені залишки зі дна сковороди.
- 9
Доведіть до кипіння і готуйте, доки соус не загусне, 2‑3 хвилини.
- 10
Зніміть з вогню і додайте лимонний сік та петрушку.
- 11
Додайте ще сіль і перець за смаком.
- 12
Подавайте лимонний соус з котлетами.
- 13
Прикрасьте лимонними скибками за бажанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою