Лазанья з м'ясом

Смачного!Секрети приготування лазаньї з м'ясомБажаєте ще більше спростити та прискорити процес? Ми розповімо, як готувати лазанью з м'ясом швидше та легше! Виберіть пасту, яка не вимагає попереднього відварювання. На упаковці тіста для лазаньї вказано – subito in forno. Укладайте листи у форму сухими.Обережно! Не пересушіть яловичину – м'ясо має залишитися соковитим.Зверніть увагу! Не укладайте листи впритул до бортів. У процесі запікання паста набухне і заповнить порожні місця вздовж борту. Якщо проміжку не буде, лазанья вилізе за краї форми.Останнім шаром викладіть тертий сир. Для лазаньї з м'ясом найкраще підходить Пармезан. Також можна взяти Рікотту чи Моцареллу. Поєднання Пармезану та Моцарелли робить готову страву ніжною, соковитою та ароматною, з пікантною ноткою.Подання на стілРозріжте блюдо ножем на порції прямо у формі, акуратно відокремлюючи шматочки від стінок. За допомогою однієї-двох широких плоских лопаток перекладіть кожну порцію лазаньї розміром близько 10х10 см на окрему велику тарілку (попередньо підігрійте посуд – так страва довше залишиться горячою). За бажанням зверху полийте соусом болоньезе, посипте тертим сиром і прикрасьте зеленню.Також можна подати лазанью прямо у формі для запікання. Просто наріжте її на порції і в окремому посуді подайте соус та натертий сир.Страва добре поєднується з червоним сухим вином. Листкова запіканка з м'ясним фаршем та томатним соусом обов'язково сподобається вам і вашим рідним.