Лаваш на грилі
На порцію
Щоб ваш лаваш на грилі вийшов ідеальним, дотримуйтесь такої послідовності дій:Головним секретом насиченого смаку є використання правильної соусної бази, яка об’єднує всі компоненти. Соус «Часниковий» Торчин® з пряними травами чудово доповнює свіжі томати та болгарський перець, запобігаючи сухості страви під час нагрівання.Також соковитості додає використання м’яса зі стегнової частини курки замість філе або заміна свіжих огірків на мариновані, що додають пікантної вологи.Дотримання технічних нюансів дає змогу зберегти цілісність лавашу з начинкою:
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Підготуйте овочі та зелень, ретельно просушивши їх після миття паперовим рушником, оскільки зайва волога заважає утворенню скоринки. Наріжте помідори тонкими кільцями, а солодкий перець очистьте від насіння та сформуйте тонкі смужки.
- 2
Розгорніть лист лаваша і рівномірно змастіть усю його поверхню соусом «Часниковий» Торчин®, який забезпечить необхідну соковитість.
- 3
Викладіть листя салату, смужки перцю, тонкі слайси шинки, кільця томатів та скибочки твердого сиру рядами в нижній частині листа.
- 4
Сформуйте щільний конверт, підгорнувши краї з трьох сторін, а потім обережно загорніть лаваш у рулет.
- 5
Викладіть лаваші на мангалі та запікайте з обох боків до появи підсмаженої сіточки та характерного хрусту.
- 6
Розріжте готовий виріб навпіл під кутом і подавайте до столу гарячим, поки сир усередині залишається розплавленим.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою