Мексиканський дип «Ла-Ла-Ла Бамба!»

• вегетаріанські підсмажені боби20
• авокадо2
• сік лайму↗1
• сметана↗1
• майонез↗1
• пакет приправи для тако1
• тертий гострий чеддер2
• каламатські оливки без кісточок, нарізані↗1
• виноградні помідори, нарізані та просушені↗1
• зелена цибуля, нарізана↗1
• перець халапеньо↗1
• кінза, подрібнена↗3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте приправу для тако зі сметаною та майонезом і залиште мінімум на годину.

2. 2

   Розімніть авокадо з соком лайму.

3. 3

   На великій підставці розподіліть боби шаром приблизно 1/2 дюйма, використовуючи лопаточку. Обережно викладіть авокадо‑масу, розподіляючи її майже повністю поверх бобової основи. Додайте суміш сметани.

4. 4

   Завершіть шаром сиру, оливок, помідорів, зеленої цибулі та кінзи.

5. 5

   Поставте в холодильник до подачі. Подавайте з тортильйовими чипсами або крихтами.