Квасоля під сметанним соусом

• квасоля біла велика варена:2 склянки
• цибуля шалот :↗5 маленьких головок
• часник:↗5 зубчиків
• зелень петрушки:↗1/2 пучка
• чебрець (подрібнений свіжий або сушений):↗1 ст. ложка
• олія оливкова:↗3 ст. ложки
• біле сухе вино:↗1 склянка
• сметана:↗1 склянка
• чорний мелений перець та сіль:за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Цибулю шалот та часник почистити, дрібно нарізати й підсмажувати на олії на невеликому вогні 10-15 хвилин.

3. 3

   Додати чебрець, викласти квасолю й влити вино, посолити, поперчити, перемішати й витримати на вогні ще кілька хвилин, щоб усе прогрілося (до кипіння не доводити). SEO просування сайту Івано Франківськ

4. 4

   Залити сметаною і ще кілька хвилин прогрівати. Тоді додати подрібнену зелень петрушки, перемішати й подати на гарнір до м’ясних страв чи птиці.

5. 5

   * Квасолю під сметанним соусом можна подавати не тільки як гарнір, а й як самостійну гарячу страву або ж у холодному вигляді як салат. У цьому випадку квасолю потрібно заправити сметаною, коли вона охолоне.