Круасан з соусом з бергамоту

• Круасан на заквасці1 шт
• Пюре бергамоту15 г
• Цукрова пудра↗10 г
• Персик↗половинка
• Бананполовинка
• Крем сир Філадельфія↗60 г
• Цукор↗10 г
• Фісташки↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У глибоку тарілку викладаємо крем сир.

   
2. 2

   Додаємо цукрову пудру, пюре бергамоту та перемішуємо.

   
3. 3

   Чистимо банан та розминаємо виделкою. Подрібнюємо фісташки.

   
4. 4

   З персику знімаємо шкірку та нарізаємо тонкими слайсами.

   
5. 5

   Розігріваємо гриль, викладаємо круасан на пергамент, прижимаємо та трохи підсмажуємо.

   
6. 6

   На тарілку для подачі викладаємо трохи соусу, зверху круасан. На нього додаємо пюре з банану.

   
7. 7

   Персик, соус та фісташки.

   
8. 8

   Готово!