Ківі Фул

• ківі, очищений↗5
• цукор↗1⁄2
• білки яєць↗2
• вершки для збивання↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте ківі в блендері з ¼ склянки цукру до пюре.

2. 2

   Збийте білки яєць до пінистого стану.

3. 3

   Додайте ¼ склянки цукру і збивайте, доки не утворяться м’які піки.

4. 4

   Збийте вершки до жорсткої консистенції.

5. 5

   Обережно вмішайте білки та ківі‑пюре.

6. 6

   Розкладіть у десертні порції і заморозьте.

7. 7

   Дайте постояти при кімнатній температурі 20 хвилин перед подачею.